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月刊パームス ６月号☆ ムーカイパロー
ムーカイパロー（タイ風豚肉と卵と厚揚げの煮物）というTRISARAの料理が月刊パームス６月号、厚揚げ特集にて取材していただき紹介させていただいております。
タイ屋台料理の定番でタイ風おでんみたいな感じでしょうかね。 私もタイではライスにかけてよく食べてました！（ぶっかけ飯とか言ってましたが 笑）
以下、コメント
「ムーカイパロー」とは、厚揚げや豚肉、卵をスパイスとともに、
タイの濃口醤油をベースに煮込んだタイ料理のこと。２時間以
上じっくり煮込み、スープがたっぷり染みた厚揚げは絶品!! さ
まざまなスパイスを使いつつも、日本人好みの味にバランス良
く整えられているのも人気のヒミツです。730円。
Posted on 2017-06-26 ｜ Posted in NEWS | No Comments »
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